RE Electric Fryer Batteries with Filtration

Brand : FRYMASTER


RE Electric Fryer Batteries with Filtration 14 kw

Specifically designed for high-volume frying and controlled performance

Frymasters proprietary self-standing, swing-up elements and precise controls ensure industry-leading energy efficiency with ASTM ratings greater than 83%, far exceeding ENERGY STAR® qualification standards and qualify these fryers for energy-saving rebates.

The thermostat, mounted on the elements, ensures precise temperature readings
. The thermostat system minimizes temperature overshoot maximizing oil life.

The large cold zone and forward sloping bottom help collect and remove sediment from the frypot to safeguard oil quality and support routine cleaning
. A rear flush feature moves sediment to the front drain valve for easy and thorough removal.

These models will accommodate additional accessories including CM3
.5 controller (standard on TC models) and automatic basket lifts. The fryer cabinet can include an additional spreader cabinet with an optional heat lamp and holding station.

The TC model electric fryers have advanced electronic switching devices which pulse the amount of energy required to the electric elements in much smaller increments than traditional on
/off electrical contactors or gas controls.  The result:  greater reliability and more precise temperature control.  These models also have an insulated frypot which can reduce standby energy consumption by an additional 10%, and they come standard with the CM3.5 controller which ensures pinpoint accuracy of oil temperature and adjusts cooking time for consistent high-quality production.


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Capacity

50-lb (25 liter) oil capacity

Casters
Cold Zone

Deep cold zone with 1-1/4" IPS ball-type drain valve

Construction

Stainless steel frypot, door and cabinet

Controllers

CM3.5 controller

Design

Open frypot (full or split), easy to clean

Drain Safety Switch

Drain safety switch on all Frymaster filter system fryers

Elements

Proprietary, self-standing, swing-up flat-bar, low-watt density, long-life heating elements with power interruption if elements are raised

Filter Pan

Designed on rails to clear floormats for easy cleaning
Sloped pan leaves minimal residue oil behind after filtering

Frying Area

Full frypot = 14" x 15-1/2" (35.6 x 39.4 cm)
Split frypot = 6-3/4" x 15-1/2" (17.2 x 39.4 cm)

Input

14kw

Rear Oil Flush
Temperature Probe

Robust, RTD 1° compensating temperature probe

Technical Specifications
RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE114

W x D x H                                                       15-5/8x 31x 45-3/8"

                                                                 39.7cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                  277 lb     ( 125.6 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Certifications                     

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE214

W x D x H                                                       31-3/8x 31x 45-3/8"

                                                                 79.7cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                459 lb     ( 208.2 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Certifications                     

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE214TC

W x D x H                                                       31-3/8x 31x 45-3/8"

                                                                    79.7cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                 552 lb     ( 250.4 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Efficiency Rating                                                                                %

Certifications                     

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE314

W x D x H                                                               47x 31x 45-3/8"

                                                                    119.4cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                  612 lb     ( 277.6 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Certifications                     

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE314TC

W x D x H                                                               47x 31x 45-3/8"

                                                             119.4cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                 705 lb     ( 319.8 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Efficiency Rating                                                                                %

Certifications                     

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE414

W x D x H                                                      62-5/8x 31x 45-3/8"

                                                              159.1cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                   811 lb     ( 367.9 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Certifications                    

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE414TC

W x D x H                                                      62-5/8x 31x 45-3/8"

                                                              159.1cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                   895 lb     ( 406 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Efficiency Rating                                                                                %

Certifications                     

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE514

W x D x H                                                       78-1/8" x 31x 45-3/8"

                                                               198.4cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                 975 lb     ( 442.3 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Certifications                    

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE514TC

W x D x H                                                       78-1/8x 31x 45-3/8"

                                                              198.4cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                               1068 lb     ( 484.4 kg) 

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Efficiency Rating                                                                                %

Certifications                     


RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE614

W x D x H                                                        31-3/8x 31x 45-3/8"

                                                                  79.7cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                1224 lb     ( 555.2 kg )

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Certifications                    

RE Electric Fryer Batteries with Filtration - FPRE614TC

W x D x H                                                       31-3/8x 31x 45-3/8"

                                                              79.7cm x 78.7cm x 115.3cm

Weight                                                                  1325 lb     ( 601 kg ) 

Power Output                                                                      14.00 N/A

Power Input Type                                                                    Electric

Primary Power Input                           208-240 V x 60 Hz x 3 PH

Efficiency Rating                                                                                %

Certifications                     

Accessories
Basket Lifts

Units with basket lifts require CM3.5 or 3000 controller

Baskets

Full and triplet (triplet only available on GF40)

Controller

RE Controllers : Digital, SMART4U 3000
RETC: no controller options

Chicken/Fish Tray
External Oil Discharge

Available on built-in filter batteries of 2 or more frypots or a frypot/spreader -- must specify front or rear connection.

Frypot Cover(s)
Sediment Tray
Side Splash Shield
Split Frypots
Spreader Cabinet

Must fit within a 6-cabinet fryer battery

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