ตู้พักอาหารร้อนอัจฉริยะ Duke ReadyFlex สำหรับร้านอาหาร QSR และครัวเชิงพาณิชย์

Brand : DUKE

Duke ReadyFlex คือตู้พักอาหารร้อนอัจฉริยะสำหรับงานเชิงพาณิชย์ที่ออกแบบมาเพื่อรักษาคุณภาพอาหารหลังการปรุงสุก พร้อมเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานในร้านอาหาร QSR และครัวปริมาณสูง

ระบบ Independent Top & Bottom Zoned Heat ช่วยควบคุมอุณหภูมิด้านบนและด้านล่างแยกอิสระ รองรับการ hold อาหารหลากหลายประเภทภายในเครื่องเดียว โดยสามารถควบคุมอุณหภูมิและ moisture profile ให้เหมาะสมกับแต่ละเมนูได้อย่างแม่นยำ

ตัวเครื่องรองรับการ hold ทั้งอาหารประเภท crispy และ moist เช่น:

·         ไก่ทอด

·         นักเก็ต

·         เบอร์เกอร์

·         ไข่

·         มันบด

·         ข้าว

·         breakfast menu

·         side dishes

ระบบ Full Color 4.3” Touchscreen Control ช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถ:

·         ตั้งค่า recipe

·         จัดการ timer

·         ดู hold time

·         แสดง FIFO

·         แจ้งเตือน Cook More

·         สลับ menu/daypart ได้อย่างรวดเร็ว

ReadyFlex รองรับ WiFi Connectivity และระบบ Sous Chef Cloud สำหรับ:

·         Remote recipe management

·         Firmware update

·         Diagnostics

·         Asset management

·         Recipe import/export

ระบบ Flexible Pan Configuration รองรับถาดหลายขนาด เช่น 1/3, 1/2 และ Full Size Pan พร้อมรองรับทั้งแบบ 2.5” และ 4” Deep เพื่อให้สามารถปรับ layout การ hold อาหารได้ตาม workflow ของร้าน

ตัวเครื่องใช้โครงสร้างสแตนเลสแข็งแรง รองรับการใช้งานต่อเนื่องในเชิงพาณิชย์ พร้อมระบบ quick heat-up ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเริ่มต้นใช้งาน

เหมาะสำหรับร้าน QSR ร้านไก่ทอด ร้านเบอร์เกอร์ โรงแรม ครัวกลาง และ food chain ที่ต้องการมาตรฐาน food holding ระดับสูง

สอบถามเพิ่มเติม

แบ่งปันให้เพื่อนของคุณ