เตาอบสายพาน Lincoln Aperion Series เทคโนโลยีใหม่ อบเร็วขึ้น 30% พร้อมความสม่ำเสมอสูง

Brand : LINCOLN

Lincoln Aperion Series คือเตาอบสายพานรุ่นใหม่ที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มความเร็วในการผลิตและยกระดับคุณภาพอาหารให้สม่ำเสมอมากขึ้นในครัวเชิงพาณิชย์

ระบบ Air Impingement รุ่นใหม่ ผสาน high-output heating และ dual blower motors ช่วยลดเวลาอบได้สูงสุดประมาณ 30% เมื่อเทียบกับเตา impingement ทั่วไป

จุดเด่นสำคัญคือระบบ airflow ที่สามารถปรับแยกบนและล่างได้อย่างอิสระ ทำให้สามารถปรับ texture ของอาหารได้ตามต้องการ เช่น กรอบด้านล่าง นุ่มด้านบน หรือเพิ่มสีผิวด้านบนโดยไม่กระทบด้านล่าง

โครงสร้าง airflow ที่สมดุลทั้งหน้า-หลัง และซ้าย-ขวา ช่วยให้ผลลัพธ์การอบมีความสม่ำเสมอในทุกชิ้น ลดปัญหา overcook / undercook

ตัวเครื่องรองรับการใช้งานแบบ continuous production เหมาะสำหรับ QSR, pizza chain, bakery และครัวกลางที่ต้องการ throughput สูง

ระบบ easyTouch™ control รองรับ preset ได้ถึง 20 เมนู พร้อม ECO mode ที่ช่วยรักษาอุณหภูมิและลดการใช้พลังงานในช่วงที่ไม่ใช้งาน

Aperion Series มีให้เลือก 4 ขนาด (16”, 20”, 24”, 28”) เพื่อรองรับกำลังการผลิตที่แตกต่างกัน และสามารถซ้อนเครื่องได้สูงสุด 3 ชั้น (ขึ้นอยู่กับรุ่น) 

สอบถามเพิ่มเติม

แบ่งปันให้เพื่อนของคุณ