เครื่องแช่เย็นเร็ว Nortech Blast Chiller สำหรับครัวเชิงพาณิชย์
Brand : NORMANN
อาหารที่ “แช่ช้า” = คุณภาพตก + เสี่ยงเสีย
Nortech Blast Chiller ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยลดอุณหภูมิอาหารอย่างรวดเร็วจาก +85°C ลงสู่ +3°C หรือแช่แข็งถึง -40°C เพื่อหยุดการเติบโตของแบคทีเรียและรักษาคุณภาพอาหารให้ดีที่สุด
เหมาะสำหรับครัวที่ต้องการทำอาหารล่วงหน้า (Cook & Chill) โดยยังคงรสชาติ สี และเนื้อสัมผัสเหมือนทำสดใหม่
เครื่องรองรับการใช้งานต่อเนื่องในครัวเชิงพาณิชย์ พร้อมระบบควบคุมแบบดิจิทัลที่ใช้งานง่าย ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอทุกครั้ง
แบ่งปันให้เพื่อนของคุณ
| แช่เย็นเร็วจาก +85°C ถึง +3°C | |
| แช่แข็งได้ถึง -40°C | |
| ลดการเติบโตของแบคทีเรีย | |
| รักษารสชาติและเนื้อสัมผัสอาหาร | |
| รองรับระบบ Cook & Chill | |
| ควบคุมด้วยระบบดิจิทัล ใช้งานง่าย | |
| รองรับการใช้งานต่อเนื่องในครัวเชิงพาณิชย์ | |
| โครงสร้างแข็งแรง เหมาะกับงานหนัก |
| ประเภท: Blast Chiller / Shock Freezer | |
| อุณหภูมิ: +85°C ถึง +3°C (Chill) / ถึง -40°C (Freeze) | |
| ระบบควบคุม: Digital control | |
| รองรับถาด: GN 1/1 และ EN | |
| ระบบทำความเย็น: Air (Water optional) | |
| โครงสร้าง: Stainless steel | |
| การใช้งาน: เชิงพาณิชย์ |
